HOT..hot..HOT.. hot

HUMM.. Chocolate quente!!

Chocolate quente cremoso:

200 ml xícara de leite integral

½ xícara de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo:

Derreter o chocolate com o creme de leite, quando estiver misturado acrescentar o leite e deixar ferver. Decorar com uma canela em pau e está pronto para servir.

Chocolate quente com Licor de Amarula e raspas de laranja

250 ml  de leite integral

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 pitada de canela em pó

1 colher de sopa de licor de amarula

3 colheres de sopa de leite condensado

Raspas de chocolate meio amargo

Raspas de laranja para decorar

1 colher de chá de amido de milho  

Modo de preparo:

 Misturar o leite, o chocolate, a canela, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco de água e levar ao fogo até ferver. Por último colocar o licor de amarula, as raspas de chocolate e para decorar e dar um leve aroma as raspas de laranja.

Tiramisú

Receita dessa maravilhosa sobremesa italiana  para adoçar o seu final de semana !!

50g de chocolate em pó
200g de biscoito champanhe
400ml de café preparado bem forte
2 colheres de sopa de conhaque
6 ovos (separados em claras e gemas)
6 colheres de sopa de açúcar
200g de requeijão cremoso
240ml de creme de leite fresco 
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:
Numa tigelinha, misture o café e o conhaque e regue os biscoitos com o cuidado de não encharcá-los. Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado. Misture o requeijão e o creme de leite e misture às gemas batidas, delicadamente, e junte a essência de baunilha. Bata as claras em neve bem firmes e incorpore à mistura com cuidado para não perder volume. Num refratário de lateral alta faça camadas de biscoito e creme, finalize polvilhando o chocolate em pó e decore com lascas de chocolate . Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Se quiser uma apresentação diferente, monte a sobremesa em taças,para fazer porções individuais, fica lindo!

Só quero chocolate..

Aprenda a receita do tradicional bolo norte-americano. Casquinha crocante, interior cremoso e úmido. Delicioso!!!

Ingredientes:
230 g de farinha de trigo
340 g de chocolate meio amargo
210 g de manteiga sem sal
40 g de cacau em pó
4 ovos
400 g de açúcar
20 ml de essência de baunilha
1 pitada de fermento em pó
1 pitada de sal
100 g de nozes

Modo de preparo:

Unter uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal. Reserve. Derreta o chocolate, a manteiga , o cacau em banho-maria. Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga, o açucar e a baunilha até abter um creme bem fofo. Acrescente o chocolate derretido e bata novamente até incorporar bem. Adicione a mistura das farinhas e mexa bem. Coloque as nozes e misture com uma colher.  Despeje na forma e leve ao forno a 180 graus, durante 20 minutos.