Molhos para sua salada

Todo mundo sabe que deveria comer folhar verdes em todas as refeições . Mas o mesmo não precisa ser sempre o mesmo. Um bom molho tem uma proporção de ácido (vinagre, suco de limão etc..) para três colheres de gordura (óleo, azeite etc..). Aí vale aromatizar com alho, mostarda, mel, geléia.. E temperar com sal e pimenta do reino moída na hora. Há outros ingredientes que rendem bons molhos . Iogurte, shoyo, maionesa, só p citar alguns... Vale perfumar com óleo de gergelim, raspinhas de limão e ervas frescas.

Molho de Mostarda e mel
Ingredientes
1 colher de chá mostarda dijon
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de vinagre branco
6 colheres de azeite de oliva
sal e pimenta do reino a gosto

Iogurte e hortelã
1 iogurte natural (200g)
suco de 1 limão
1 colher de sopa de hortelã fresca
3 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

Geleia e balsâmico
2 colheres (sopa) de geléia vermelha (framboesa, morango, frutas vermelhas..)
2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
6 colheres de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto